UrFit Food – Egészséges táplálkozás, testnek és léleknek

A lévai Urgáč Juraj 2022 májusában azzal a céllal hozta létre az UrFit Food nevű családi vállalkozását, hogy ízletes és tápláló ételekkel támogassa az embereket az egészséges életmód és a kívánt alak elérésében.

+2 kép a galériában

Fotó: UrFit Food

Vallja, hogy az egyéni igényekre szabott egészséges ételeik segítenek a fogyásban, kedvező hatással vannak a fizikai állapotra, de a psziché is profitál belőlük. A napi menüben minden nap más és más, friss alapanyagokból álló, fehérjedús ételt kínálnak ebédre. Az ún. dobozos étrendjükben, főként a fogyni kívánók számára egy teljes napra állítják össze az étkezést. A levest és három fogást tartalmazó különleges menüsor két változatban kapható: Classic és Premium (különlegesebb alapanyagok, például rákfélék). Klienseik számára egyéni módon állítják be a kalóriamennyiséget, ezért figyelemmel kísérik a zsír- és súlyvesztést, valamint a makrotápanyag-egyensúlyt is, s ennek megfelelően módosítják időközben az étrendet. Az ételeket házhoz is szállítják.

Férjemmel mindig is a gasztronómiában dolgoztunk, a nagyobbik fiam személyi edzőként tevékenykedett. Amikor megnyitotta a saját edzőtermét, egyre több kliense érdeklődött a megfelelő étkezés iránt is; innen jött az ötlet, hogy elindíthatná vállalkozásként az UrFit Foodot is. A kezdeti időszak nagyon nehéz volt; sokat kellett tanulnunk. A vállalkozásban mindenki azt csinálja, amihez ért és amit szeret, így öröm dolgozni is. Összetartó család vagyunk, együtt vagyunk minden nehézségben, de együtt örülünk a közös sikereinknek is. A csapat férjemmel, két fiammal és fiam barátnőjével teljes”

– fogalmazta meg az UrFit Food konyhafőnöke és szakácsa, Urgáč Silvia.

Mint mondja, szerencsésnek mondhatják magukat, ugyanis tevékenységük három esztendeje alatt folyamatosan tudtak növekedni:

Kezdetben az volt a fókuszban, hogy olyan egészséges ételeket készítsünk a fiam edzőtermébe járó klienseknek, amik a fogyásukat is segítik. Idővel egyre több speciális igényre tudtunk megoldást kínálni; ma már nemcsak a fogyni kívánó klienseknek állítjuk össze a megfelelő kalóriaszámú ételt, de a hízni vágyóknak is személyre szabott napi étkezést tudunk készíteni, emellett laktóz- és gluténmentes ételeket is kínálunk.”

Azt is követik, miként változik klienseik testsúlya, hiszen ahhoz mérten az ételek kalóriamennyiségén is módosítanak. Figyelembe veszik továbbá, hogy ki mennyire megterhelő munkát végez, mennyi a napi mozgásigénye, illetve hogy mennyit sportol.

Fotó: UrFit Food

Klienseink között több túlsúlyos, idős ember is van. Ezért is nagy öröm számunkra, ha látjuk, hogy valakinek sikerül egészséges étkezéssel, mindenféle megszorító diéta nélkül úgy lefogynia, hogy az egészégügyi állapota is javul”

– tette hozzá Silvia, majd így folytatta:

Az egészséges ételek összeállítása mellett egy fő szempont volt számunkra, hogy az otthonias ízeket vegyítsük a modern gasztronómiával. Fontos nekünk, hogy ne térjünk el azoktól az ízektől, amiket a magyar vagy a szlovák konyhában annyira szeretünk; vannak persze olyan nemzetközi ételek, például a kínai ételek, amelyeket havonta egyszer beemelünk a menübe. Sokat adunk a dizájnra is; nem mindegy, hogy hogyan néz ki az étel. Addig egy dobozt sem adok ki a kezemből, amíg úgy nem néz ki, mintha tányérra helyeztem volna el az ételt.”

Urgáčéknál alapelv, hogy nem dolgoznak félkész alapanyagokkal: minden egyes krémet, kenőt, öntetet és egyéb hozzávalót friss alapanyagokból készítenek. Amikor lehetőségük van, friss, helyi termékeket használnak. Ez persze sokkal időigényesebb munka, de tudják, hogy így a legjobb minőséget kínálhatják klienseiknek.

Az UrFit Food csapata folyamatosan növekszik, és egyre több elégedett ügyféllel büszkélkedhet. Jelenleg 100 kliens napi étkezéséért felelnek, és a teljes napi menü mellett ebédek rendelésére is lehetőség van nálunk. A régión belül Ipolyságra, Verebélyre, Zselízre is sok megrendelést szállítanak, de a Lévai járáson túl a jövőben Besztercebánya megye felé is nyitnának…

+2 kép a galériában

Megosztás

UrFit Food – Egészséges táplálkozás, testnek és léleknek

Iratkozzon fel napi hírlevelünkre