Rendhagyó ízőrző rendezvény Lekenyén - KÉPEKKEL
Hagyományos és rendhagyó ételeink, italaink rejtélyeivel ismerkedtek meg az érdeklődők Lekenyén, a PRO LE-TI polgári társulás égisze alatt működő KézügyesNőkKöre tagjainak köszönhetően.
A rendhagyó ízőrző rendezvényen csalánból, zsályából és kakukkfűből szörpöt, valamint helyi, hagyományos módon készülő gulykát főztek és kóstoltak. Közben a kör tagjai következő termékeik előállításához szükséges gyógyfüvek begyűjtését és hozzávalók elkészítését végezték el. Terveik közt a házi levesízesítő keverék, illetve kamillával, kakukkfűvel és levendulával töltött párnácskák készítése szerepel.
Ezt követően a résztvevők a Családok Házában fogtak neki a termékek előállításának. Elsőként a kakukkfűszörp készült el, amelyet dunsztolni az épületben található helytörténeti szobában, a dunyhák közé „rejtettek el”. Közben néhányan levendulát és fodormentát gyűjtöttek és készítettek elő szárításhoz, míg mások a gulyka hozzávalóit készítették, zajlott a krumpli, hagyma, fokhagyma pucolása.
„A tavalyi sikeres pályázatunknak köszönhetően tudtuk bővíteni tevékenységi körünket. A találkozók és bemutatók alkalmával készült termékek, mint a szárított almaszirom, almadzsúsz, almapép, körömvirágkenőcs, pitypangtinktúra és hasonló hasznos és tápláló dolgok nagyon kelendők voltak. Idén tevékenységünket a Bethlen Gábor Alap támogatásával folytatjuk és körünk tagjainak létszámbővítését hirdettük meg. A hölgyek mindegyike valami másban jó, és mindenki szívvel és lélekkel, önként teszi hozzá a közösségünk építéséhez azt, amit tud. Apró lépésekből áll össze az egész kör működése.
– mondta Beke Beáta, a polgári társulás elnöke.
