Jöjjön ki a Malom Csárdába

Ha valaki a Mátyusföldre téved, biztosan látogasson el a tallósi Malom Csárdába, amelynek a teraszáról egyenesen a nemrégiben felújított cölöpös vízimalomra és a csendesen, méltóságteljesen folydogáló Kis-Dunára nyílik kilátás.

A Malom Csárdát három évvel ezelőtt vette kézbe a nagyfödémesi Pudmericzky Norbert, aki elárulta, akkoriban még nem sok tapasztalata volt, de érezte, ezt a helyet a jó isten is neki teremtette. A szívvel-lélekkel végzett munka és a gasztroturizmus építgetése meghozta a gyümölcsét, s mára a csárda a környék talán legkedveltebb helyévé vált. A hazaiak és a környékbeliek mellett szívesen jönnek ide a vízi turizmusnak hódolók és a kirándulók is; vonzza őket az egyszerű, de fenséges ételek kínálata. 

– sorolja a csárda vezetője. 

Fontos számukra, hogy az ide látogató családok jól érezzék magukat. A gyerekekre gondoltak, amikor a csárda melletti füves területen egy kicsi állatfarmot hoztak létre, a csárda melletti régi házikó pedig a mátyusföldi tájházakat idézi meg. 

– teszi hozzá Pudmericzky Norbert. 

A csárda vezetősége szorosan együttműködik a helyi önkormányzattal és a Mátyusföldi Idegenforgalmi Szövetséggel, valamint többször megvendégelték már a Mátyusföldi Bringások népes csapatát is. A közelmúltban felújított malom vonzó látványosság, ahogy Tallós község Esterházy-kastélya is, a környék közkedvelt őstermelői piacával. Levendulaföld és tulipánültetvény is színesíti az itteni falusi turizmus kínálatát. 

– magyarázza az étterem vezetője. 

Az őszi időszakban már kevesebben érkeznek a Dunán, a vízi turizmus időszaka lejárt, kezdődnek a tematikus hetek: lesz magyar hét, halételek hete, de nyitottak a fúziós konyha irányába is. Az elmúlt napokban éppen a jó ízes, ragacsos körömpörkölt volt a különleges kínálat az étlapon.

Megjelent a Magyar7 hetilap 2024/39. számában.