Kemény üzenetet küldtek a pékek: Nem rakunk férgeket a készítményeinkbe!
A Szlovákiai Pékek, Cukrászok és Tésztagyártók Szövetsége teljességgel elutasítja, hogy rovarokat rakjanak termékeikbe.
Ilyen hozzávalókkal nem sütnek pékárut és készítenek tésztát, akkor sem, ha ezt kérnék tőlük az üzletláncok. Ezt egy közös állásfoglalásban rögzítették közgyűlésükön, tájékoztatott a szövetség igazgatótanácsának elnöke, Milan Lapšanský.
– hangsúlyozta Lapšanský.
Hozzátette: Szlovákia önellátó búzából és a szövetség semmilyen okot nem lát arra, hogy itt valaki teszteket végezzen a szlovákiai fogyasztókon.
A szövetség ezzel az állásfoglalással reagált a közönségeslisztkukac-őrleménynek, mint új élelmiszernek az engedélyezésére az Európai Unióban. Az unió engedélyezte használatát a pékárukban is. Például a kiflibe vagy a kenyérbe legfeljebb négy grammnyi kerülhetne. A „kukacőrlemény” használatát fel kell tüntetni az áru csomagolásán.
A szlovákiai pékek akkor sem tesznek ilyen őrleményt a készítményeikbe, ha ez az üzletláncok kifejezetten kérnék.
A több mint 12 200 embert foglalkoztató szövetség elnöke szerint az ökológiai és morális hatásokkal való indoklásnak is megvannak a határai. Nincsenek releváns tanulmányok arról, hogy miként hat az emberre a rovarok fogyasztása.
