Schnitta Sámuel Emlékverseny Dunaszerdahelyen

Három, összesen ötfős csapat képviselte magát a versenyen, melynek összetételében két szakács, két pincér, egy cukrász volt a feltétel.

"A zsűritagok között nemcsak az intézmény vezetősége és pedagógusai szerepeltek, hanem a Schnitta Egyesület elnöke, Török István János, illetve Korenika Attila, az egyesület tagja is tiszteletét tette, aki értékelte is az elkészült munkákat" - tájékoztatta portálunkat Rajkovics Haizok Melinda, az iskola tanára.

A délelőtt kezdődő verseny első részében a csapatoknak egy szakmai totót kellett kitölteniük, melyben az oktatott tananyag kérdései szerepeltek. A pincéreknek ezután eszközfelismerés következett, a szakácsok és cukrászok ez idő alatt már a konyhában készítették elő a szükséges alapanyagokat. A csapatoknak a területi fordulón összesen négy fogást: hideg előételt, levest, főételt és tányérdesszertet kellett felszolgálniuk négy óra versenyidő alatt. A pincérek eközben díszasztalt terítettek, borokat kínáltak fel, menülapot készítettek, a végeredményt pedig a zsűri szintén pontozta.

Az elkészült ételek felkínálása és elfogyasztása után már csak az eredményhirdetés volt hátra. A végeredmény szerint az iskola Gasztroangyalok nevű csapata képviselheti majd a szakközépiskolát Veszprémben, a 2017 márciusában megrendezésre kerülő magyarországi döntőben.