A drága tojás
Több mint másfélmillió tojást semmisítettek meg a madárinfluenza miatt a szlovák piac legnagyobb tojásellátó vállalatánál, az udvardi Novogalnál. A hír azonnal riadóztatta a vásárlókat, felmerült a kérdés: lesz-e elegendő tojás karácsonyra.
Riadtan hív fel a nyolcvanegy éves nagymamám azzal, hogy azonnal menjek be valamelyik falusi kisboltba és szerezzek tojást garmadával. A nyugdíjas asszony számára a mindennapi lét és a közelgő adventi időszak ugyanis elképzelhetetlen tojás nélkül. A városi boltokat járva a nagymama arra lett figyelmes, hogy az üzletek polcairól elfogyott a tojás, illetve a megmaradt kínálat ára is megnövekedett. Felmerült a kérdés, lesz-e elegendő tojás karácsonyra, illetve, ha lesz is, mennyibe fog kerülni?
A Szlovákiai Modern Kereskedelmi Szövetség elnöke, Martin Krajčovič nem titkolta, a farmon kialakult helyzet miatt jelentősen drágulhat a tojás Szlovákiában. A hiányt a szomszédos országokból sikerülhet pótolni, ha engedélyezik az illetékes szervek.
– Maximum két héten belül a piac reagálni fog erre a tényre. Jön majd tojás Lengyelországból, Németországból és Ukrajnából – erősítette meg a tósnyárasdi baromfifarm tulajdonosa, Mészáros Sándor.
A tósnyárasdi baromfifarmon a szabadtartású tyúkok hozama napi 3500 tojás, külföldre nem szállítanak, a helyi, tósnyárasdi termelői üzletben könnyen hozzá lehet jutni a tojáshoz, teszi hozzá a gazda. Állandó megrendelőik és vásárlóik a pozsonyi cukrászdák is.
– A tojás olyan termék, amely után azonnal kapnak az emberek, ha felmerül a hír, hogy nem lesz, de úgy vélem, nagyjából 2-3 hét után rendeződik a hiány, ami viszont biztos, hogy hatással lesz az árára – magyarázza Mészáros Sándor.
A szakértők szerint legalább 20-23 százalékkal drágulhat a tojás a következő időszakban, és ez azt hozza majd magával, hogy a karácsonyi sütés többe kerül majd, valamint a készen vásárolt sütemények ára is emelkedik.
Egy mátyusföldi édesanya, aki házi tésztákat készít nagy mennyiségben, nem aggódik a hírek miatt. Mint mondja, leginkább az apósa tyúkjai látják el a családot tojással, de a tészták készítéséhez magyarországi kisnyugdíjasoktól hozatnak elegendő mennyiségű tojást. Ez is bizonyítja, hogy a háztáji baromfitartásról nem lehet és nem is érdemes lemondani.
Megjelent a Magyar7 2024/46. számában.
